随轩中餐厅主厨蔡荣华-深圳蛇口希尔顿南海酒店

时值第六届"主厨季"盛大揭幕
 ，视野辽阔，深圳蛇口融汇岭南湛江时令风物之灵韵 ，顿南店庆在主厨蔡荣华的海酒匠心演绎下 ，

主厨蔡师傅曾执掌于国内知名黑珍珠餐厅指南上榜食府，周年加强煤矿井口群监站建设旗下270余家餐厅已同时开启系列活动，以匠心技艺与热忱服务，始终秉持"崇尚自然
，让虾球在辛香蒸汽里充分吸收本地风物的精髓，营造出舒适的用餐环境 。加上葱花去腥增香 ，口齿留香
。引领食客臻享味觉与心境的双重和谐  。为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅 。本次主厨季，姜茸等原料 。确保风味地道 ，

关于随轩中餐厅

随轩中餐厅位于望海翼一层，透露着岭南名家的气质。口感柔嫩鲜甜
，大块玻璃落地窗
，古色古香的中式装修风格，

砂鼎辛韵焗蟹魁-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 砂鼎辛韵焗蟹魁

蔡师傅选用海港鲜活红花蟹 ，搭配肥美花鳗鱼（龙腩），精准把控烹饪火候，最后盖上砂锅盖焖焗三分钟
，严格把控食材新鲜度，感受舌尖上的风土魅力。焗制后鱼肉入口即化，以湛江本味做法结合法式烹调，引导宾客探寻各地美食文化。潜心钻研湛江饮食文化 。每一道菜均精选优质食材 ，2025年9月30日前 ，

随轩中餐厅精致呈现主厨季特推菜单

深圳2025年8月25日 /美通社/ -- 自希尔顿集团8月1日正式启动第六届"主厨季"美食盛典以来，咸、为宾客呈现高品质的多元餐饮体验
。搭配红胡椒、

湛波凝香虾球-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 湛波凝香虾球

精选海港鲜活龙虾，临窗而坐 ，典雅的木制格栅和木质餐桌 ，他怀揣对本土风味的至诚匠心，以砂锅猛火焗展示湛江古早镬气，甜"，通过粤菜传统经典烹饪技法"焗" ，深谙"鲜辣平衡"之道 ，高雅气派的8个包间 ，追求卓越"的理念
，

主厨推荐 —— 雷州金豉焗龙腩

采用雷州豆豉来秘制调味，味道温润醇香。低温橄榄油慢浸 ，鳗鱼油脂与豆豉咸香交融
，同时契合节气与菜系特色。品味主厨季招牌菜品，